Ciclo para diseñar tu línea de producción en el sector de la alimentación

¿Necesitas apoyo para diseñar la línea de producción de tu negocio en alimentación?

Este ciclo de talleres está dirigido a las iniciativas que se están planteando participar en la cocina incubadora Gastrolab Villaverde.

¡Consigue los requisitos mínimos para entrar en el proceso de selección de Gastrolab Villaverde y empieza a volar!

Este es el calendario de sesiones de julio:

• Viernes 5 de julio: De 1o:00 a 14:00h: Buenas practicas y manipulación de alimentos. Introducición al RSI y APPCC
• Martes 9 de julio. De 11:30 a 14:00h: Diseño de producción, diagrama de procesos como herramienta
• Martes 9 de julio. De 16:00 a 18:30h: Claves para dimensionar recursos de producción
• Miércoles 10 de julio De 11:30 a 14:00h: Control de costes, conceptos y estructura de costes
• Miércoles, 10 de julio. De 16:00 a 18:30h:  Mares de Menús: fichas técnicas y escandallos