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SUMMARY:Buceando en tu barrio: Vídeos\, mapas y bicis para aprender a moverte
DESCRIPTION:La iniciativa de la Economía Social y Solidaria ‘Me Muevo’\, agrupación de tres entidades\, Bicillecas\, Espacio Rojo y la cooperativa Goteo\, apoyadas por el proyecto Mares\, organizan el taller piloto de empoderamiento de niñ@s y adolescentes en su movilidad a pie\, en bici y en transporte público\, proporcionando claves y asesoramiento para moverse de forma autónoma a sus actividades escolares y extra-escolares. \nPromover la movilidad activa tiene enormes ventajas para niñ@s y adolescentes: les facilita el acceso a los bienes y servicios de forma autónoma; favorece el ejercicio físico integrado lo en su día a día y contribuye al equilibrio emocional y a tener una mayor capacidad de concentración. \n“Me Muevo” pretende fomentar una nueva cultura de la movilidad\, contribuir a la conciliación familiar\, aliviando la presión en las tareas de cuidados\, ejercidas por sus madres y padres y siempre más en coche. De esta forma  se reducen desplazamientos contribuyendo a evitar traslados motorizados\, a reducir la congestión viaria\, el ruido y el peligro en las calles\, generando entornos urbanos más amables y saludables. \nAdemás\, es en la transición de la niñez a la adolescencia cuando se establecen los hábitos de movilidad que pervivirán en el futuro. Por eso\, resulta tan importante favorecer\, normalizar y acercar la movilidad sostenible a niñ@s y adolescentes. \n\n					Para participar en esta actividad es necesaria invitación previa
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SUMMARY:Una huerta en tu balcón: Ciclo de talleres de la maceta al plato
DESCRIPTION:¿Una lechuga en tu ventana? ¿Una tomatera en tu balcón?\n\nArrancamos el ciclo de talleres de la maceta al plato. En concreto\, en este taller práctico abordaremos las principales cuestiones que hay que tener en cuenta a la hora de poner en marcha un huerto en casa.\n\n¿Te animas?\n\n\n					Para participar en esta actividad es necesaria la inscripción previa en julia.delvalle@maresmadrid.es
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SUMMARY:CAP Feminismos y movilidad: Declaración para empoderar las mujeres en el transporte y la energía
DESCRIPTION:Se trata de la última Comunidad de Aprendizaje (CAP) de feminismos y movilidad antes del verano y tiene el objetivo de consolidar el aprendizaje de la práctica sobre feminismos y movilidad y abrirse a un público más amplio para convertirse en punto de referencias del ecosistema de la movilidad con enfoque de genero y feminista. \nEn concreto\, en esta reunión de CAP se contará con la presencia de Marta Serrano de la EMT  y firmante de la declaración internacional para empoderar a las mujeres en los sectores del transporte y de la energía;  Marta Pascual\, de la comisión de Ecofeminismo de Ecologistas en Acción y Sara Ortíz\, de Col·lectiu Punt. Esta declaración se firmó en el marco de la Cumbre del Foro Internacional de Transporte de la OECD. \nEn esta CAP se repasarán  logros y caminos abiertos de aprendizajes apostando por la visualización de la cuestión de género en las distintas arenas de iniciativas del transporte\, y en concreto en el mar de movilidad. \n¿Qué es una CAP? \nLas CAP son espacios de investigación\, generación\, adquisición y profundización de conocimiento orientado hacia la práctica de las personas e iniciativas de autoempleo colectivo que  forman parte de dichas comunidades. El conocimiento se produce a partir de la interacción y participación orientada hacia el aprendizaje de los miembros de la comunidad\, partiendo de la experiencia y saberes del grupo y apoyándose en saberes y experiencias externos que se consideren relevantes.
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SUMMARY:Taller A3 Calles
DESCRIPTION:¿Tienes necesidades de cuidados en Vallecas que no puedes cubrir? ¿Eres cuidador/a y te gustaría tener mejores condiciones de trabajo? ¿Tu madre/padre necesita ayuda para poder estar sola en casa? ¿No llegas con todas las tareas domésticas? ¿Estás interesado/a en un modelo justo que provea cuidados dentro de la Economía Social y Solidaria? \nEl proyecto A3Calles avanza en el proceso para configurar una cooperativa de consumo en Vallecas de servicios de cuidados. En esta ocasión\, después de la serie de sesiones previas\, se intentará terminar de definir el modelo de negocio. \n¡Estad atentos y atentas! ¡En breve podréis conocer los resultados del trabajo! \n\n					Para participar en esta actividad es necesaria invitación previa
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SUMMARY:Buceando en tu barrio: Vídeos\, mapas y bicis para aprender a moverte
DESCRIPTION:La iniciativa de la Economía Social y Solidaria ‘Me Muevo’\, agrupación de tres entidades\, Bicillecas\, Espacio Rojo y la cooperativa Goteo\, apoyadas por el proyecto Mares\, organizan el taller piloto de empoderamiento de niñ@s y adolescentes en su movilidad a pie\, en bici y en transporte público\, proporcionando claves y asesoramiento para moverse de forma autónoma a sus actividades escolares y extra-escolares. \nPromover la movilidad activa tiene enormes ventajas para niñ@s y adolescentes: les facilita el acceso a los bienes y servicios de forma autónoma; favorece el ejercicio físico integrado lo en su día a día y contribuye al equilibrio emocional y a tener una mayor capacidad de concentración. \n“Me Muevo” pretende fomentar una nueva cultura de la movilidad\, contribuir a la conciliación familiar\, aliviando la presión en las tareas de cuidados\, ejercidas por sus madres y padres y siempre más en coche. De esta forma  se reducen desplazamientos contribuyendo a evitar traslados motorizados\, a reducir la congestión viaria\, el ruido y el peligro en las calles\, generando entornos urbanos más amables y saludables. \nAdemás\, es en la transición de la niñez a la adolescencia cuando se establecen los hábitos de movilidad que pervivirán en el futuro. Por eso\, resulta tan importante favorecer\, normalizar y acercar la movilidad sostenible a niñ@s y adolescentes. \n\n					Para participar en esta actividad es necesaria invitación previa
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DESCRIPTION:La iniciativa de la Economía Social y Solidaria ‘Me Muevo’\, agrupación de tres entidades\, Bicillecas\, Espacio Rojo y la cooperativa Goteo\, apoyadas por el proyecto Mares\, organizan el taller piloto de empoderamiento de niñ@s y adolescentes en su movilidad a pie\, en bici y en transporte público\, proporcionando claves y asesoramiento para moverse de forma autónoma a sus actividades escolares y extra-escolares. \nPromover la movilidad activa tiene enormes ventajas para niñ@s y adolescentes: les facilita el acceso a los bienes y servicios de forma autónoma; favorece el ejercicio físico integrado lo en su día a día y contribuye al equilibrio emocional y a tener una mayor capacidad de concentración. \n“Me Muevo” pretende fomentar una nueva cultura de la movilidad\, contribuir a la conciliación familiar\, aliviando la presión en las tareas de cuidados\, ejercidas por sus madres y padres y siempre más en coche. De esta forma  se reducen desplazamientos contribuyendo a evitar traslados motorizados\, a reducir la congestión viaria\, el ruido y el peligro en las calles\, generando entornos urbanos más amables y saludables. \nAdemás\, es en la transición de la niñez a la adolescencia cuando se establecen los hábitos de movilidad que pervivirán en el futuro. Por eso\, resulta tan importante favorecer\, normalizar y acercar la movilidad sostenible a niñ@s y adolescentes. \n\n					Para participar en esta actividad es necesaria invitación previa
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DESCRIPTION:La iniciativa de la Economía Social y Solidaria ‘Me Muevo’\, agrupación de tres entidades\, Bicillecas\, Espacio Rojo y la cooperativa Goteo\, apoyadas por el proyecto Mares\, organizan el taller piloto de empoderamiento de niñ@s y adolescentes en su movilidad a pie\, en bici y en transporte público\, proporcionando claves y asesoramiento para moverse de forma autónoma a sus actividades escolares y extra-escolares. \nPromover la movilidad activa tiene enormes ventajas para niñ@s y adolescentes: les facilita el acceso a los bienes y servicios de forma autónoma; favorece el ejercicio físico integrado lo en su día a día y contribuye al equilibrio emocional y a tener una mayor capacidad de concentración. \n“Me Muevo” pretende fomentar una nueva cultura de la movilidad\, contribuir a la conciliación familiar\, aliviando la presión en las tareas de cuidados\, ejercidas por sus madres y padres y siempre más en coche. De esta forma  se reducen desplazamientos contribuyendo a evitar traslados motorizados\, a reducir la congestión viaria\, el ruido y el peligro en las calles\, generando entornos urbanos más amables y saludables. \nAdemás\, es en la transición de la niñez a la adolescencia cuando se establecen los hábitos de movilidad que pervivirán en el futuro. Por eso\, resulta tan importante favorecer\, normalizar y acercar la movilidad sostenible a niñ@s y adolescentes. \n\n					Para participar en esta actividad es necesaria invitación previa
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SUMMARY:Un nodo de la Red Chef2020 para Madrid
DESCRIPTION: Desde el Mar de Alimentación queremos impulsar un nodo de Madrid Chef2020. Para ello\, convocamos a una de las denominadas»mesas detonadoras»\, en donde abordarmos qué necesitamos para ponerlo en marcha. \n\n \nLos objetivos de esta reunión:\n \n\n\nIntroducción de porque Mares Alimentación facilita este espacio y su papel\nDefinición de objetivos e intereses de los profesionales de cocina que tenemos para acudir a este espacio. ¿cual es el que nos une?\n¿Como queremos organizarnos?\n\n\n\n					Para participar en esta actividad es necesaria la inscripción previa en alimentacion@maresmadrid.es
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SUMMARY:Semana del Reciclaje: ¡Reutiliza\, Reduce\, Recicla!
DESCRIPTION:En los últimos meses\, el Mar de Reciclaje ha trabajado en la identificación y promoción de sectores productivos estratégicos en el campo de la Economía Circular y en el marco de la Economía Social.  \nLos próximos 12\, 13 y 14 de junio se celebrarán en Vicálvaro la Semana del Reciclaje\, unas jornadas que buscan promover el sector mediante la visualización de experiencias referentes de otros territorios e iniciativas locales que han estado trabajando con nosotros\, aunando objetivos y alineando estrategias para una promoción de una Economía Circular y Social en red. \nLa programación de la mañana\, con un matiz más empresarial\, se centrará en la exposición de modelos y propuestas de negocio sectoriales\, la identificación de retos comunes y la proposición de soluciones que puedan orientar los próximos pasos. Tras las ponencias de la entidades invitadas\, se dará cabida a mesas de diálogo que puedan conectar el conocimiento y las sinergias despertadas con los instrumentos de creación de negocio y los recursos compartidos.  \nPor la tarde\, en un contexto más distendido y lúdico\, se dará seguimiento a cada eje temático mediante la realización de talleres de sensibilización en reutilización y reciclaje.  \n* Acceso libre a las charlas hasta completar aforo.\n* Inscripciones a los talleres enviando un correo a vicalvaro@maresmadrid.es con el asunto Semana del Reciclaje \nPROGRAMACIÓN \nMartes 12 de junio\n\nMAÑANA \n\n 10:00h Presentación MAR de Reciclaje\n10:15h “Plataformas para el intercambio de conocimientos” Ponencia de Ana Pérez\, de Makeatuvida\n11.15h “Buenas prácticas en la gestión del residuo textil” Ponencia de Cooperativa Roba Amiga\n12:15h Pausa Café por Catering Solidario\n12:30h “Panorama del reciclaje textil creativo en Madrid; la recuperación del textil como oportunidad de empleo” Presentación de iniciativa local: AltrapoLab\n13:00h Conectando saberes Dinamización de mesas de diálogo \n\nTARDE\n\n 16:00h Taller de reutilización\, impartido por Makeatuvida.\nDescubriremos formas de compartir el conocimiento\, las herramientas\, nuestros saberes\, y recursos que nos alejen de la locura consumista del usar y tirar\, para avistar otros horizontes posibles.  \nMiércoles 13 de junio\n\n\nMAÑANA\n\n10:00h Presentación MAR de Reciclaje\n10:15h “El Boalo: municipio Residuo Cero” Ponencia de la Concejalía de Urbanismo\, Urbanizaciones y Gestión Medioambiental de El Boalo\, Cerceda y Mataelpino\n11:15h “La revolución Residuo Cero” Ponencia de Rosa García\, de la Fundación REZERO\n12:15h Pausa Café por Catering Solidario\n12:30h “Economía Circular en Código Abierto” Presentación de iniciativa local: CIDEC/Centro para la Innovación y Desarrollo para la Economía Circular\n13:00h Conectando saberes Dinamización de mesas de diálogo \n\nTARDE\n\n16:00h Taller “Vivir sin generar basura: un cambio en tu estilo de vida”\, impartido por Fundación REZERO\n17:00h Taller “Elaboración de mobiliario con maderas recuperadas” con la colaboración del Huerto Urbano del Distrito de Vicálvaro\, impartido por Carpinteros sin Fronteras \nJueves 14 de junio\n\nMAÑANA\n\n10.00h Presentación MAR de Reciclaje\n10.15h “Recursos libres para la reparación y reutilización de equipos informáticos” Ponencia de David Franquesa\, de Ereuse\n11.15h “Reutiliza K: Reutilización tecnológica de La Kalle” Presentación de iniciativa local: Asociación La Kalle\n11.45h Pausa Café por Catering Solidario\n12:00h Conectando saberes. Dinamización de mesas de diálogo. \n\nTARDE\n\n17:00h Taller “Destornillador en mano. Montando y desmontando ordenadores” impartido por Trastería de Ideas con la colaboración del Espacio de Igualdad Gloria Fuertes.
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SUMMARY:Introducción al Marketing Digital
DESCRIPTION:¿Estás comenzando un nuevo proyecto económico y lo quieres difundir? ¿Estás armando un plan de comunicación y no sabes por dónde empezar? ¿Tienes dudas de qué canales necesitas utilizar? \n¡Potencia al máximo tus canales de difusión y expande tu proyecto! El entorno digital presenta múltiples oportunidades y muchas veces no sabemos por dónde comenzar. Ven y entérate cómo integrar los medios digitales a tu estrategia comercial y de comunicación. \n\n					Para esta actividad es necesaria inscripción previa en asesoramiento@maresmadrid.es
URL:https://maresmadrid.org/evento/introduccion-al-marketing-digital/
LOCATION:Mar de Energía y Cuidados\, Calle de Toledo\, 108\, Madrid\, 28005
CATEGORIES:Alimentación,Cuidados,Energía,Movilidad,Reciclaje
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SUMMARY:Buceando en tu barrio: Vídeos\, mapas y bicis para aprender a moverte
DESCRIPTION:La iniciativa de la Economía Social y Solidaria ‘Me Muevo’\, agrupación de tres entidades\, Bicillecas\, Espacio Rojo y la cooperativa Goteo\, apoyadas por el proyecto Mares\, organizan el taller piloto de empoderamiento de niñ@s y adolescentes en su movilidad a pie\, en bici y en transporte público\, proporcionando claves y asesoramiento para moverse de forma autónoma a sus actividades escolares y extra-escolares. \nPromover la movilidad activa tiene enormes ventajas para niñ@s y adolescentes: les facilita el acceso a los bienes y servicios de forma autónoma; favorece el ejercicio físico integrado lo en su día a día y contribuye al equilibrio emocional y a tener una mayor capacidad de concentración. \n“Me Muevo” pretende fomentar una nueva cultura de la movilidad\, contribuir a la conciliación familiar\, aliviando la presión en las tareas de cuidados\, ejercidas por sus madres y padres y siempre más en coche. De esta forma  se reducen desplazamientos contribuyendo a evitar traslados motorizados\, a reducir la congestión viaria\, el ruido y el peligro en las calles\, generando entornos urbanos más amables y saludables. \nAdemás\, es en la transición de la niñez a la adolescencia cuando se establecen los hábitos de movilidad que pervivirán en el futuro. Por eso\, resulta tan importante favorecer\, normalizar y acercar la movilidad sostenible a niñ@s y adolescentes. \n\n					Para participar en esta actividad es necesaria invitación previa
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SUMMARY:Tejiendo un futuro empresarial sostenible en energía
DESCRIPTION:¿Eres capaz de interpretar la factura de la luz? ¿Conoces los beneficios económicos y socioambientales de la rehabilitación energética? ¿Sabías que un tercio de la polución en nuestras ciudades proviene de la edificación\, de sus sistemas de calefacción y climatización ineficientes? \nLa energía es indispensable para el funcionamiento de las ciudades. Debido a que la gran mayoría de la que necesitamos proviene de miles de kilómetros de distancia\, nuestras urbes se han convertido en un sumidero de energía y una fuente de emisión de gases de efecto invernadero. \nEn esta presentación debatiremos cómo es posible revertir esta situación fomentando un tejido productivo sostenible e innovador. Analizaremos aspectos concretos del reto energético aplicados a la realidad de la ciudad de Madrid: reducción del consumo sin perder confort en las viviendas y espacios de trabajo\, aplicación de criterios de eficiencia energética a los procesos de edificación\, maximización de las energías renovables\, disminución de la dependencia exterior\, etc. \nContaremos con Diana González Díaz (reBive)\, Julio Campo Macho (Mar de Energía)\,  David San Miguel García (AS Solar) y Jorge García Castaño\, Concejal presidente del distrito Centro y Delegado del Área de Gobierno de Economía y Hacienda del Ayuntamiento de Madrid.\nModera: Impact Hub Madrid.\nFila cero: Fundación CIRCE y La Corriente. \nInscripciones gratuitas a través de Impact Hub Madrid.
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SUMMARY:Taller sociosanitario en instituciones
DESCRIPTION:Sesión de taller de sociosanitario en instituciones. Se trata de una actividad realizada junto con ApE y agitación.
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SUMMARY:Taller de odoo: Software open source de gestión
DESCRIPTION:Plant on Demand es una iniciativa con un perfil tecnologico muy marcado en estos ultimas semanas han estado trabajando bastante en el software de gestión Odoo\, y quieren compartir este gran descubrimiento con todos vosotr@s para que lo conozcáis. Es un software de gestión open source que permite hacer casi de todo\, es modular\, ampliable y es totalmente gratuito en la versión community (Odoo v11 Community). Creemos que puede ser de mucho interés para todas las cooperativas e iniciativas que forman parte de mares.\n\nEl software permite centralizar todas las gestiones de una empresa en un mismo sitio. Entre otras muchas cosas\, se puede hacer:\n\n– Facturación\n– CRM\n– Creación de presupuestos\n– Gestión de ventas\n– Gestión de compras\n– Inventario\n– Página web corporativa\n– Comercio electrónico\n– Gestión de proyectos y recursos\n– Gestión de empleados\, vacaciones\, bolsa de horas\n– etc. etc.\n\n\nDesde el equipo de Plant on Demand\, han pensado hacer esta jornada de manera totalmente informal y abierta para todas las iniciativas de mares y cualquier persona que pueda estar interesada.\n\nAVISO! No se harán aburridas presentaciones. A quién venga\, que traiga el portátil\, le daremos una cuenta en odoo y nos pondremos a bichear el software todos juntos y a darnos cabezazos\, que así es como se aprende.\n\n\n\n					Para participar en esta actividad es necesaria la inscripción previa en energia@maresmadrid.es
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SUMMARY:CAP Supermercado cooperativo Lavapiés
DESCRIPTION:¿Cómo podemos montar un supermercado cooperativo? ¿Nos lanzamos a crear uno en Madrid? \nA raíz de las diferentes proyecciones del documental FoodCoop que está organizando Mares\, nos planteamos la puesta en marcha de un supermercado de estas características. ¿Cómo? A través de la metodología que proponen las Comunidades de Aprendizaje orientadas a la Práctica (CAP). \n¿Qué es una Comunidad de Aprendizaje? \nLas CAP son espacios de investigación\, generación\, adquisición y profundización de conocimiento orientado hacia la práctica de las personas e iniciativas de autoempleo colectivo que  forman parte de dichas comunidades. El conocimiento se produce a partir de la interacción y participación orientada hacia el aprendizaje de los miembros de la comunidad\, partiendo de la experiencia y saberes del grupo y apoyándose en saberes y experiencias externos que se consideren relevantes. \n\n					Para participar en esta actividad es necesaria la inscripción previa en comunidadesdeaprendizaje@maresmadrid.es
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SUMMARY:CAP de convenios de cesión de materiales a entidades y proyectos
DESCRIPTION:El próximo día 6 de junio de 2018 tendrá lugar la quinta sesión de la CAP de Convenios de Cesión de materiales a entidades y proyectos donde se continuarán desarrollando los diferentes puntos del documento/protocolo de cesión de materiales de diferentes orígenes para destinarlos a entidades y proyectos\, materiales que en la mayoría de los casos son considerados residuos y que son susceptibles de ser dotados de nuevos usos y posibilidades. \n¿Qué es una CAP? \nLas Comunidades de aprendizaje orientadas a la Práctica (CAP) de MARES parten de los conocimientos y experiencias de sus integrantes para proponer soluciones adaptadas a sus necesidades e intereses. Puedes participar en las CAP de forma online\, presencial o combinando ambas modalidades. Selecciona las temáticas que más te apasionan y regístrate en la plataforma. \n\n					Para participar en esta actividad es necesaria la inscripción previa en reciclaje@maresmadrid.es
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SUMMARY:CAP Corresponsabilidad y conciliación
DESCRIPTION:Te invitamos a compartir la comida y el análisis de prácticas de corresponsabilidad a partir de ejemplos que las personas de la Comunidad de Aprendizaje (CAP) que puedan llevarán ya analizados y otros más que podamos analizar y dialogar durante la sesión\, con la herramienta que estamos construyendo colectivamente para ello. \n¿Qué son las CAP? \nLas Comunidades de Aprendizaje orientadas a la Práctica (CAP) de MARES parten de los conocimientos y experiencias de sus integrantes para proponer soluciones adaptadas a sus necesidades e intereses. Puedes participar en las CAP de forma online\, presencial o combinando ambas modalidades. Selecciona las temáticas que más te apasionan y regístrate en la plataforma. Si quieres proponer una nueva CAP o tienes alguna duda\, contacta con el equipo a través escribiendo a  comunidadesdeaprendizaje@maresmadrid.es.
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SUMMARY:Chefworking: Coworking para cocineras/os
DESCRIPTION:CHEFWORKING es un ESPACIO DE TRABAJO (no una sesión magistral)  para: \n\ncocineras/os o personas que transformen alimentos y estén desarrollando un proyecto o lo tengan ya en marcha y \nque necesitan diseñar o afinar su oferta gastronómica.\n\nEste espacio se abre con la finalidad de acercar una facilitación antes las dudas/dificultades que surgen para: \n\nla gestión económica y de costes de la oferta gastronómica.\n\nChefworking será un espacio de trabajo propio de cada equipo para identificar y realizará sus tareas. Mi papel será resolver dudas\, facilitar pautas y herramientas de trabajo que puedan ser útiles para cada proyecto. \nA cargo de Ainhoa Moreno: Cocinera (experiencia en el sector de restauración comercial y colectividades ) del equipo de Mares Alimentación. \n\n					Para participar en esta actividad es necesaria la inscripción previa en alimentacion@maresmadrid.es
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LOCATION:Centro para el Empleo y la Economía Social de Villaverde\, Paseo de Alberto Palacios\, 13\, Madrid\, Madrid\, 28021\, España
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SUMMARY:Presentación del documental “Alimentando La Habana”
DESCRIPTION:¿Cuál es el papel que juega la agricultura urbana en las ciudades de nuestro mundo?\, ¿Puede alimentar a una ciudad? ¿Puede generar vínculos sociales y comunitarios? \nEn esta actividad presentaremos el Documental «Alimentando la Habana: Experiencias de agricultura urbana y suburbana» realizado por Justicia Alimentaria-VSF y estableceremos un diálogo con algunas de las protagonistas del documental y personas pertenecientes a la red de huertos urbanos de Madrid (Redhmad). \n \n 
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LOCATION:Centro para el Empleo y la Economía Social de Villaverde\, Paseo de Alberto Palacios\, 13\, Madrid\, Madrid\, 28021\, España
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SUMMARY:Salsa Solar: son y sol en Madrid
DESCRIPTION:Este sábado después de San Isidro disfrutaremos del SunLorenzo cocinando y bailando con la magia del sol en el Mar de Energía de Madrid. Vente a disfrutar del poder de las energías renovables y pasar a la acción climática a ritmo del son cubano y en la mejor compañía.\n\nEl objetivo general de este día es dar a conocer distintas opciones de consumo y uso responsable de energía y otros recursos promoviendo el desarrollo sostenible. Mientras que como objetivos específicos\, perseguimos promocionar la energía solar e informar sobre sus principales aplicaciones en la sociedad actual; concienciar sobre el consumo energético  responsable; dar a conocer la cocina solar\, su funcionamiento y utilidades; sensibilizar sobre los impactos que supone la generación y consumo de energía; y acercar otras posibilidades de consumo energético en los hábitos diarios.\n\nTodas las actividades son gratuitas:\n\n11:00 – 14:00 – Taller «Cocinando con el SOL». \n\n\nAprende a cocinar con la magia del sol y diferentes tipos de cocinas solares de la mano de referentes internacionales de cocina solar. Mientras cocinamos con el sol (o ecobrasa) se tratarán los siguientes temas:\n\n\nObjetivos de los eventos solares\, sociales\, económicos\, ecológicos\,\nDifusión de eventos solares para ayuntamientos\, barrios\, etc\, ..\nPuesta en escena\, costes\, personal etc…\nTeoría de la cocción solar\, diferentes tecnologías\, procesado y seguridad alimentaria en eventos.\nSeguimiento del sol con las cocinas\, sombras\, como solucionar días nublados\, etc….\nArticulación de diferentes propuestas para diferentes actores\, escuelas\, fiestas municipales\, eventos deportivos\, semana verde\, reclamos biocultura\, etc…..\n\n\n12:00 – Percusión y comba cubana con generador solar\n14:00 – Comida Solar Popular\n15:00 – Proyección «Puertas al Sol» con creadores del documental. \n16:00 – Proyección «La Cocina Solar\, … por un mundo más justo» con José Angel Garrido \n\n\n16:00-17:00 Taller «Llévate una cocina solar a casa». \nRenueva Diviértete y aprende a hacer tu propia cocina solar portátil. Diseño y construcción sostenible de un horno solar casero.
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SUMMARY:Cocinando redes: II Jornada Chef 2020
DESCRIPTION:Coorganizado con Menjadors Ecologics y Fundación Nina Caraso\, el 2 de junio se llevará a cabo el segundo encuentro de la Red chef 2020. Un espacio de trabajo de los y las cocineras de la red 2020 donde seguirán construyendo una voz necesaria para el cambio de modelo alimentario en las cocina. \n\n					Para participar en esta actividad es necesaria invitación previa
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SUMMARY:Curso: Restauración colectiva saludable y sostenible
DESCRIPTION:¿A quién va dirigido? \nPersonal de cocina de restauración colectiva que esté dentro de un proyecto o empresas que estén llevando a cabo un cambio hacia un modelo alimentario más saludable y sostenible. \n¿Para qué es este curso? \nEste curso tiene el objetivo de introducir claves necesarias para poder crear un servicio de restauración colectiva más saludable\, sostenible y justo. \nEs una formación diseñada para reciclar procedimientos habituales en la restauración colectiva\, así como para reflexionar sobre estrategias clave para el cambio de modelo alimentario dentro de una cocina. \nObjetivos \n\nIntroducir claves para el diagnóstico de viabilidad de la implementación de producción sostenible en las cocinas\nCapacitar en herramientas y recursos para implementar la temporalidad y el control de costes en la rueda de menú\nCapacitar en ingredientes y técnicas para realizar una rueda de menú acorde con los criterios de proximidad\, temporalidad y reducción de proteína animal\n\nMetodología: \nLa formación está contemplada como un ciclo donde las sesiones teóricas complementarán las sesiones prácticas. \nInscripción: imprescindible ser personal de cocina de restauración colectiva en proceso de cambio de modelo. La inscripción no será valida hasta que nos pongamos en contacto contigo para confirmarlo. \nPrograma \nContaremos con la docencia de reconocidos profesionales del sector con experiencia en las diferentes temáticas. \n\n\n\nTITULO\nDIA\nHORARIO\nCONTENIDOS\nPONENTES\n\n\n\n\nClaves para el autoanálisis del cambio de modelo alimentario en las cocinas: Criterios y propuestas desde la RED Chef2020\nviernes\n01/06/2018\n17\,30-20\,30\nCriterio de evaluación de la cocina para el cambio de modelo: ratios personal/maquinaria/proveedores y costes.\nExperiencias y diferentes estrategias\nRelato de un proceso inspirador\nRed Chef 2020\n\n\nPropuestas para desayunos saludables: alternativas al azúcar en bizcochos\, galletas y cocina dulce.\nmiércoles\n27/06/2018\n16\,30-20\,30\nAlternativas al azúcar en elaboraciones para desayunos\nMás allá de las harina de trigo refinada: propuestas y alternativas en pastelería\nEl huevo como alérgeno: como sustituirlo en pastelería\nRecetario básico de bizcochos\, galletas y postres\nBea La puente\n\n\nPropuestas vegetales para salsas\, guarniciones y meriendas (pates y quesos vegetales)\njueves\n28/06/2018\n16\,30-20\,30\nSalsas frías: mayonesas «vegetales»\nSalsas calientes: más allá del tomate frito\nGuarniciones vegetales atractivas\nMeriendas saludables: Más allá del fiambre… “untables” vegetales y propuestas divertidas.\nRecetario\nAinhoa Moreno\n\n\nProteína vegetal: elaboraciones atractivas y trampantojos\nmiércoles\n04/07/2018\n16\,30-20\,30\nAlternativas visuales para la sustitución de proteína animal\nAlternativas gustativas para la sustitución de proteína animal\nLa legumbre como base: técnicas culinarias clave\nRecetario\nJosé Luis\nCabrero\n\n\nRecetario de temporada: verduras de calor\njueves\n05/07/2018\n16\,30-20\,30\nVerduras clave: solanáceas\, raíces y lechugas\nConservación\, pre elaboración y técnicas culinarias\nCombinación con verduras anuales\nRecetario\nJose Luis\nCabrero\n\n\nRecetario de temporadas: verduras de frío\nmiércoles\n11/07/2018\n16\,30-20\,30\nVerduras clave: Coles\, flores de invierno\, cardos y borrajas\nconservación\, pre elaboración y técnicas culinarias\nCombinación con verduras anuales\nRecetario\nAna Solé\n\n\nMás allá del arroz y la pasta: cereales con y sin gluten\njueves\n12/07/2018\n16\,30-20\,30\nOtros cereales: conservación y técnicas culinarias. Combinación con verduras y otros ingredientes.\nRecetario\nAna Solé\n\n\nAutoevaluación de recursos para la producción en cocina: Estrategias de adecuación\nmiércoles\n26/09/2018\n17\,30-20\,30\nEvaluación de personal\nEvaluación de maquinaria y espacio\nEvaluación de almacenaje\nEvaluación de aprovisionamiento y planificación\nAinhoa Moreno\n\n\nClaves para la Revisión de la rueda de menús: Análisis y mejoras\nmiércoles\n17/10/2018\n17\,30-20\,30\nAnálisis de la rueda de menús\nIdentificación de mejoras: temporalidad y proteína animal\nNani Moré\n\n\nClaves para el Diseño de rueda de menús: Estrategias para el cambio\njueves\n18/10/2018\n17\,30-20\,30\nClaves para la reducción de proteína animal\nClaves para la temporalidad\nClaves para la adaptación a los recursos\nModelo-estructura de rueda de menú\nNani Moré\n\n\n\n\n					Para participar en esta actividad es necesaria la inscripción previa en alimentacion@maresmadrid.es
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SUMMARY:Cocinando redes: ¿Porqué un nodo Chef 2020 en Madrid?
DESCRIPTION:Coorganizado con Menjadors Ecologics y Fundación Daniel & Nina Carasso\, el 1 de junio se llevarán a cabo una jornada abierta para cocineros/as de la restauración colectiva que están reflexionando o llevando a cabo cambios en el modelo de producción orientando lo hacia un modelo más saludables y sostenible\, trabajando con materia prima de temporada y principalmente ecológica. \n¿Estamos en las cocinas de colectividades preparadas para hacer un cambio de modelo alimentario?  \nLa Red Chef 2020 nos trae la experiencia de diferentes comedores ecológicos y de proximidad que desarrollan su producción en cocinas para infantil y primaria\, y  además nos contarán como participar en la Red Chef2020 ha revertido en el desarrollo del proyecto. \n¿Te apuntas a crear un Nodo en Madrid?  \n¡Te esperamos! \nPROGRAMA \n\n\n\nHorarios\nContenidos\n\n\n17\,30-17\,40\nBienvenida y presentación\n\n\n17\,40-18\,15\nPresentación Red chef 2020: ¿Por qué un nodo en Madrid?\nNani More y Ainhoa Moreno\n\n\n18:15-19:15\nMesa Redonda: Comedores ecológicos y de proximidad\, modelos infantil y primaria.\nNani Moré/ Anna Solé/ José Luis Cabrero/ Javier López/ Felipe Gonzalez/ Marc Esteve\n\n\n19\,15-19\,30\nDescanso\n\n\n19:30-20:20\nIntercambio y trabajo grupal\n¿Te apuntas a crear una red en  Madrid?\n\n\n20:20- 20:30\nDespedida\n\n\n\n\n					Para participar en esta actividad es necesaria la inscripción previa en alimentacion@maresmadrid.es
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SUMMARY:CAP Manos a la Obra
DESCRIPTION:La Comunidad de Aprendizaje (CAP) de Manos a la Obra es un espacio de trabajo flexible y periódico para avanzar en las ideas y proyectos que tenéis de manera conjunta. Es el espacio ideal para mejorar nuestros conocimientos y desarrollar las ideas de negocios\, proyectos empresariales colectivos en los temas relacionados con los sectores MARES. \nContamos con la ayuda del equipo de Comunidades de aprendizaje (CAPS) y de Servicios Específicos (SE) \nTanto si has venido antes\, como si todavía no te has pasado por Manos a la Obra\, os esperamos con los brazos abiertos para trabajar en vuestra idea de negocio en colaboración con otros proyectos. \n¿Qué son las CAP? \nLas CAP son espacios de investigación\, generación\, adquisición y profundización de conocimiento orientado hacia la práctica de las personas e iniciativas de autoempleo colectivo que  forman parte de dichas comunidades. El conocimiento se produce a partir de la interacción y participación orientada hacia el aprendizaje de los miembros de la comunidad\, partiendo de la experiencia y saberes del grupo y apoyándose en saberes y experiencias externos que se consideren relevantes. \n\n					Para participar en esta actividad es necesaria la inscripción previa en energia@maresmadrid.es
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LOCATION:MAR de Energía y Cuidados\, Calle Toledo 108\, Madrid\, Madrid\, 28005\, España
CATEGORIES:Comunidades de Aprendizaje Orientadas a la Práctica
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SUMMARY:¿Cómo crear un grupo de crianza compartida?
DESCRIPTION:A partir de la experiencia de proyectos ya existentes\, y de proyectos que no han funcionado\, desde el proyecto MARES sistematizamos el conocimiento que han producido organizándolo en cuatro grandes ámbitos: Economía\, Licencias\, Pedagogía y Comunidad. \nEste será la última sesión\, dedicada a resolver aquellas dudas relacionadas con proyectos pedagógicos y gestión de la comunidad. Será un aprendizaje colectivo donde contaremos con expertos en la materia que puedan resolver todas nuestras dudas. Y el formato será a partir de una Comunidad de Aprenziaje (CAP) \n¿Qué son las CAP? \n\n\nLas Comunidades de Aprendizaje orientadas a la Práctica (CAP) de MARES parten de los conocimientos y experiencias de sus integrantes para proponer soluciones adaptadas a sus necesidades e intereses. Puedes participar en las CAP de forma online\, presencial o combinando ambas modalidades. Selecciona las temáticas que más te apasionan y regístrate en la plataforma. Si quieres proponer una nueva CAP o tienes alguna duda\, contacta con el equipo a través escribiendo a  comunidadesdeaprendizaje@maresmadrid.es.\n\n\n 
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SUMMARY:Taller de Introducción al Compostaje Educativo
DESCRIPTION:El próximo día 30 de Mayo de 17:00 a 20:00 tendrá lugar en el Mar de Reciclaje (Plaza de las Mujeres\, antigua Avenida Real\, 12) el primer Taller de  introducción al compostaje con el objetivo de formar a los y las educadoras en la gestión de composteras para su implantación en centros educativos. \n\n					Para participar en esta actividad es necesaria la inscripción previa en vicalvaro@maresmadrid.es
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SUMMARY:Formación de Seguridad y Prevención de riesgos laborales
DESCRIPTION:Junto con SePra abordaremos la salud y el bienestar de las personas como una estrategia de productividad y ahorro en las organizaciones. Su propuesta es un modelo de empresa que asegura la implicación máxima de todos los trabajadores hacia objetivos comunes y compartidos\, desde una gestión responsable socialmente\, democrática y equitativa\, con nuevas formas de trabajar\, consumir e invertir. \nReferentes de la prevención de riesgos laborales con participación activa en la difusión del cooperativismo y de la economía social y solidaria. Compartirán sus 15 años de experiencia de trabajo junto con empresas de diversos sectores y dimensión. Entérate cómo adaptar las normas internacionales a tu organización. \n¡Te esperamos! \n\n					Para participar en esta actividad es necesaria la inscripción previa en asesoramiento@maresmadrid.es
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SUMMARY:Transformando nuestro Barrio: Encuentro de las iniciativas de MARES
DESCRIPTION:¡Os invitamos a que conozcáis los proyectos Mares\, sus prototipos\, sus servicios y productos\, sus equipos y sus ganas! \nUn espacio donde iniciativas de la Economía Social y Solidaria nos proponen alternativas para conseguir los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible como por ejemplo ‘Energía Asequible y no Contaminante’ o ‘Producción y el Consumo Responsable’. Los proyectos del ecosistema Mares nos ofrecen soluciones para reducir desperdicio alimentario\, la pobreza energética\, o las emisiones producidas por la logística en las ciudades\, entre otras muchas cosas. \n¡Ven\, conoce\, participa\, opina e involúcrate en la transformación de nuestros barrios para tener una ciudad más sostenible! \nPrograma\n13:00 – 15:00 Input de Buenas Prácticas \n\nReutilización de agua: el caso del Río Manzanares\nRenovación e innovación urbana: casos de éxito\nLa transición energética: España vs. Alemania\n\n15:00 – 19:00 Networking y testeo \nConoce a los proyectos y colectivos de la economía social y solidaria de tu barrio de forma interactiva: Mini-talleres\, muestras y pruebas. \nLos proyectos participantes tienen un espacio para dar a conocer sus ideas al público\, y así adecuar su oferta a las necesidades del mercado desde las primeras fases y durante todo el proceso de diseño. Además se promoverá el networking entre proyectos\, ya que estarán en un mismo espacio\, de tal manera que puedan producirse procesos colaborativos que provoquen ámbitos de escalabilidad tanto a nivel de costes como de procesos de producción\, mejoren prestaciones de servicio\, establezcan redes de comercialización y mecanismos de captura de recursos de manera conjunta. \n¡Además ofreceremos un picoteo sano y sostenible!
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SUMMARY:Educación infantil y crianza compartida: Universalizar desde lo colectivo
DESCRIPTION:Crecen los proyectos educativos que dan más protagonismo a los peques y en los que se establece una mayor relación entre las familias y las educadoras\, y entre todas y la comunidad o el contexto en el que se desarrollan. Familia\, comunidad\, escuela se viven todas como una misma realidad interdependiente. Pero estos proyectos no lo tienen fácil y se encuentran con diversos retos para poder ser más universales. \nEn esta jornada dialogamos sobre estos retos con personas e iniciativas que han desarrollado distintas estrategias para universalizar este tipo de proyectos educativos. La mesa de debate y diálogo está estructurada en dos momentos: \n\n17:00 – 18:15h: Presentación de Casa Grande de Menorca (Vicent Arnaiz) y Proyecto Casa Grande de Madrid (Ayuntamiento).\n18:30 – 20:30h: Espacios para todas\, desde lo público y lo común: Red de Espacios Familiares de Barcelona (Rita Camps)\, Espacios Familiares de Menorca (Vicent Arnaiz)\, Grupos de Crianza Compartida (CAP de Educación Infantil y Crianza Compartida Madrid).
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