Manual de huertos inclusivos comunitarios
El Mar de Alimentación y el equipo de Comunidades de Aprendizaje (CAP) de MARES han trabajado a lo largo del proyecto en la CAP de huertas comunitarias inclusivas, desarrollada en el distrito de Villaverde. Para ello, han propiciado un espacio de reflexión, de experimentación y de generación de conocimiento con el ánimo de promover iniciativas integradoras de horticultura urbana comunitaria en la ciudad. Entre las iniciativas participantes: Fundación Iniciativas Sur, Afandice, El Bancal y pezestudio.org.
Recetario sin proteína animal para comedores ecológicos escolares
La Comunidad de Aprendizaje (CAP) de comedores ecológicos en escuelas infantiles, que se ha llevado a cabo en el seno del Mar de Alimentación en Villaverde, con toda la comunidad educativa, ha reunido un total 24 recetas para desayunos, meriendas y comidas saludables sin proteína animal, enfocada a público infantil.
VÍDEO: Entrevista a Beverly Wenger, teórica de las comunidades de práctica
Las comunidades de aprendizaje orientadas a la práctica (CAP) que desarrollamos en MARES están inspiradas en las llamadas comunidades de práctica, que están más orientadas a la gestión colectiva del conocimiento en el mundo empresarial. Como evento de cierre de las CAP, invitamos a Madrid a una de sus principales teóricas, Beverly Wenger, quien, en este vídeo, nos explica en qué consiste esta metodología.
Los retos de la distribución urbana de mercancías
La aparición de nuevos modelos de negocio y consumo, como el e-commerce, junto a la emergente necesidad de cuidar el medioambiente y la salud de la ciudadanía, plantea nuevos retos en la distribución de mercancías, que, según el Banco Mundial, es responsable de más del 23% de las emisiones de efecto invernadero, con previsión de crecer hasta el 40% para el 2040.
MARES publica una guía sobre la recuperación y gestión de residuos en la Comunidad de Madrid
El Mar de Reciclaje del proyecto MARES Madrid ha presentado la guía «Herramientas innovadoras para la recuperación y gestión de residuos en la comunidad de Madrid», tras varios años de trabajo con empresas de economía social y solidaria que se dedican a este sector.
