CAP Comedores ecológicos en Escuelas Infantiles

Desde el pasado diciembre un grupo de personas interesadas en Comedores Ecológicos en Escuelas Infantiles están participando en esta Comunidad de Aprendizaje orientada a la Práctica (CAP) para mejorar sus prácticas y generar conocimiento entorno a esta temática.

En la próxima sesión haremos un ejercicio práctico que nos ayudará a analizar los recursos que tenemos en la cocina de nuestra escuela infantil para poder llevar a cabo menús ecológicos.

¿Qué son las CAP?

Las CAP son espacios de investigación, generación, adquisición y profundización de conocimiento orientado hacia la práctica de las personas e iniciativas de autoempleo colectivo que  forman parte de dichas comunidades. El conocimiento se produce a partir de la interacción y participación orientada hacia el aprendizaje de los miembros de la comunidad, partiendo de la experiencia y saberes del grupo y apoyándose en saberes y experiencias externos que se consideren relevantes.