- Este evento ha pasado.
Ciclo para diseñar tu línea de producción en el sector de la alimentación
10/07/2019––16:00-18:30 CEST
¿Necesitas apoyo para diseñar la línea de producción de tu negocio en alimentación?
Este ciclo de talleres está dirigido a las iniciativas que se están planteando participar en la cocina incubadora Gastrolab Villaverde.
¡Consigue los requisitos mínimos para entrar en el proceso de selección de Gastrolab Villaverde y empieza a volar!
Este es el calendario de sesiones de julio:
- Viernes 5 de julio: De 1o:00 a 14:00h: Buenas practicas y manipulación de alimentos. Introducición al RSI y APPCC
- Martes 9 de julio. De 11:30 a 14:00h: Diseño de producción, diagrama de procesos como herramienta
- Martes 9 de julio. De 16:00 a 18:30h: Claves para dimensionar recursos de producción
- Miércoles 10 de julio De 11:30 a 14:00h: Control de costes, conceptos y estructura de costes
- Miércoles, 10 de julio. De 16:00 a 18:30h: Mares de Menús: fichas técnicas y escandallos
Imprescindible inscripción: Escribe al correo alimentacion@maresmadrid.es con el Asunto: Ciclo para diseñar tu línea