La Fundación Tomillo presenta este curso que tendrá lugar en Granada durante tres meses, enmarcado en un proyecto europeo "Cook for future: new vet horizons for social inclusion in food service".
Presentación del catálogo para restaurantes "Dar de comer y alimentar valores", en la que conoceremos de primera mano las iniciativas que aparecen en el catálogo, que pueden aportar un valor añadido a los restaurantes, así como ofrecer nuevas oportunidades para realizar un consumo más sostenible
Chefworking es un espacio de trabajo, no una sesión magistral, para cocineras/os o personas que transformen alimentos y estén desarrollando un proyecto o lo tengan ya en marcha y para profesionales que necesiten diseñar o afinar su oferta gastronómica.
